做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最把面片卷起来；
4、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。
原料 ：面粉 、小吃
8 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最面案抹少许油防粘 ，小吃遇热会鼓起很大的气泡。鸡蛋 、
平底锅放油 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，油 、团圆；6 、把面团横向压扁 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，面皮起的变化 ，经过翻面的面皮 ，静置半小时；
2 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、翻面煎 。
11、
10 、擀成薄饼；
7 、盖上锅盖 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、
9 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，